今回の単語は「混ぜる」という動詞です。特にお料理関連でよく使うものを集めてみました。それぞれ使う場面やニュアンスが異なります。まずこの４単語は覚えましょう。
- mix
もっとも一般的に使われています。２種類以上のものを混ぜてできた混合物は簡単には分離しない。
Water and oil don’t mix.
水と油は混ざらない。
First, mix the butter and sugar together, then add the milk.
まずバターと砂糖を混ぜ合わせて牛乳を加える。
Mix the eggs into the flour.
小麦粉に卵を混ぜる。
- stir
スプーンやスティックを使ってかき混ぜる。
Jim stirred his coffee with a spoon.
ジムはスプーンでコーヒーをかき混ぜた。
Add two teaspoons of vanilla and stir.
バニラ小さじ２杯を加えてかき混ぜなさい。
You should stir the sauce gently until it begins to boil.
ソースが沸騰し始めるまで静かにかき混ぜなきゃ。
- whisk
フォークや泡立て器を使って空気が入るように素早く混ぜる。卵をふわっとするまで泡立てる、ソースを滑らかにするなど、液体や半固体の食材を素早く混ぜる。
Whisk the egg whites until stiff.
卵白がかたくなるまで混ぜる。
Ann whisked the butter and eggs together in order to make an omelette.
アンはオムレツを作るためにバターと卵を泡立て器で混ぜた。
- blend
食材を混ぜ合わせてひとつにする。mixとほぼ同じ。
Next, blend mayonnaise with other ingredients.
次に、他の材料にマヨネーズを混ぜる。
Put the nuts and herbs in a blender and blend coarsely.
ナッツとハーブをミキサー（ブレンダー）に入れて粗く混ぜる。
「混ぜる」っていろんな単語があるんですね！
場面に合わせて使い分けてみてくださいね。
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